Dieses Brot im Backrahmen könnten wir jeden Tag essen. Im Backrahmen zu backen macht viel Sinn! Es sind am Ende direkt 4 Brote fertig und nur einmal Arbeit. Drei davon wandern in die Tiefkühltruhe. Einfrieren tut dem Brot keinen Abbruch, es bleibt trotzdem schön knackig. Nun passierte aber folgendes: … Doppelback im Backrahmen; warum beim Backen der Rettungswagen gerufen werden mußte? weiterlesen
Roggenmehl 1150, Weizenmehl 1050er, Altbrot, Brotgewürz, Sauerteig, Backmalz,
Eindrücke, Erlebnisse, Mikro-/Flash-Fiction, Schnappschüsse
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Wagashi selbst gekocht
Welcome to home made, vegeterian, healthy & kids friendly recipes
Dietmar Kappl - einer der besten Bäcker Österreichs - gibt seine Erfahrungen weiter und präsentiert traditionelle und ausgefallene Brotrezepte zum Nachbacken.
Glück aus dem Gugelhupf
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