Birgits leckere Sonntagsbrötchen waren bei uns Montagsbrötchen!

Birgits leckere   Sonntagsbrötchen  lagen mir schon lange im Sinn. Sie mussten nur noch gebacken werden. Und das war gestern!! Samstag habe ich den Teig schon mal mit dem Weizenmehl T80 aus dem Elsaß gemacht. Die Teig Zubereitung habe ich 1:1 so gemacht wie Birgit sie beschreibt aber über 2 Std. habe ich ihn bei Zimmertemperatur … Birgits leckere Sonntagsbrötchen waren bei uns Montagsbrötchen! weiterlesen