Blutorangen-Marmelade mit Schalen


Nach einem Rezept von Helmut Gote man nehme: 1,5 kg Bio Blutorangen unbehandelte mit einem Sparschäler dünn schälen, so dass nur möglichst wenig von der weissen Schicht an der Schale dran bleibt. Schalen in sehr feine Streifen schneiden., mit Wasser bedecken und 10 Min. köcheln lassen. Abgießen und abkühlen lassen. Die Orangen auspressen. Im nachhinein … Blutorangen-Marmelade mit Schalen weiterlesen