Doppelback im Backrahmen; warum beim Backen der Rettungswagen gerufen werden mußte?

Dieses Brot im Backrahmen könnten wir jeden Tag essen. Im Backrahmen zu backen macht viel Sinn! Es sind am Ende direkt 4 Brote fertig und nur einmal Arbeit. Drei davon wandern in die Tiefkühltruhe. Einfrieren tut dem Brot keinen Abbruch, es bleibt trotzdem schön knackig. Nun passierte aber folgendes:             … Doppelback im Backrahmen; warum beim Backen der Rettungswagen gerufen werden mußte? weiterlesen

Zitronen-Marmelade

  Die Schwester meines Mannes hat in Sardinien, wo sie lebt, einen großen Zitronenbaum. Meist wenn Besuch von dort wieder zurück kommt sind auch wunderbare Zitronen im Gepäck! Was tun damit? Lange, lange wollte ich damit Limoncello machen. Nun wird er in Angriff genommen. Dafür werden aber fast nur die Schalen benutzt. Und was mache … Zitronen-Marmelade weiterlesen

Kölner Dom Keks, New York Kekse and More Kekse !

Unsere Tochter war in den USA von Westen nach Osten mit dem Auto unterwegs. New York fand sie sehr cool! Zum Geburtstag wollte ich ihr dann ein paar Kekse mit Freiheitsstatue backen da ich hierzu ein tolles Förmchen gefunden habe. Einen anderen Kölner Dom als ich schon hatte nahm ich auch noch mit. Denn Tochter … Kölner Dom Keks, New York Kekse and More Kekse ! weiterlesen

Osterbrot angelehnt an das Rezept von Andreas Vogel-Braunfelds

Heute, eine Woche vor Ostersonntag, haben wir mal ein Rezept vom Osterbrot getestet, damit es nächste Woche dann was leckeres zum Frühstück gibt. Denn ein Rezept was nicht ausprobiert wurde ist immer ein Risiko!  Osterbrot Rezept nach Andreas Vogel  (pdf. Datei) Nein, dieses Rezept ist ganz sicherlich kein Risiko, das kann ich euch vorab berichten. … Osterbrot angelehnt an das Rezept von Andreas Vogel-Braunfelds weiterlesen