Blutorangen-Marmelade mit Schalen


Nach einem Rezept von Helmut Gote man nehme: 1,5 kg Bio Blutorangen unbehandelte mit einem Sparschäler dünn schälen, so dass nur möglichst wenig von der weissen Schicht an der Schale dran bleibt. Schalen in sehr feine Streifen schneiden., mit Wasser bedecken und 10 Min. köcheln lassen. Abgießen und abkühlen lassen. Die Orangen auspressen. Im nachhinein … Blutorangen-Marmelade mit Schalen weiterlesen

Täschchen aus der Not heraus!


Wir sind im Dezember letzten Jahres mit dem Zug nach Hamburg gefahren um dort die Ausstellung Minaturwelten anzusehen und uns später noch mit Rolf im Cafe zu treffen. Er war durch Zufall auch in Hamburg lebt sonst in Atlanta/USA. Nach dem Besuch der Miniaturwelten hatten wir uns in einem Cafe am Bahnhof verabredet. Dort haben … Täschchen aus der Not heraus! weiterlesen