Elisensticks (nach Art Nürnberger Elisenlebkuchen)


Lust auf Elisenlebkuchen! Nun sollte es der tolle Geschmack der Elisenlebkuchen sein, den ich schmecken wollte. Ein Elisenlebkuchen ist aber ganz schön groß in seiner Masse. Deshalb, um mal öfters naschen zu können, habe ich die Form etwas verkleinert und verändert. Seht selbst: Die runde Variante mit 5 cm Oblaten Durchmesser Das Rezept dazu habe … Elisensticks (nach Art Nürnberger Elisenlebkuchen) weiterlesen

Haselnussgebäck im Advent


Nun ist die Adventzeit nicht mehr weit. Noch eine Woche. Jetz muss ich langsam loszulegen mit dem Backen der Plätzchen. Das Rezept für diese Haselnussplätzchen habe ich bei Birgit gefunden von  Backenmitleidenschaft:  Haselnussgebäck   Schaut doch bei Birgit mal vorbei. Sie hat es toll erklärt und super bebildert. Anders als Birgit habe ich anstatt Weizenmehl dann … Haselnussgebäck im Advent weiterlesen

Quittenkompott


Quitten gab es in diesem Jahr genug! Von allen Seiten wurden sie mir hinterher getragen. Aber nein sagen geht bei mir ganz schlecht. Sie waren wunderbar und der Geruch ist einzigartig. Ich kochte eine Zuckerlösung mit folgenden Zutaten: 300gr. Zucker 2 Bio Zitronen Gewürznelken,  Zimtblüten, und Pimentkörner nach Gusto 1,5 Liter Wasser Den Zucker mit … Quittenkompott weiterlesen