Mühlenspelzbrötchen angelehnt an Cucine e piu


Heute habe ich es endlich fertig gebracht leckere Brötchen aus dem eigenen Backofen zu holen. Eigentlich gar nicht schwer wenn du ein gutes Rezept und eine gute Beschreibung hast. Die hatte ich im Blog bei Werner "Cucina e piu" gefunden. Da ich die angegebenen Mehlsorten nicht im Hause hatte habe ich folgendes genommen. Den Vorteig … Mühlenspelzbrötchen angelehnt an Cucine e piu weiterlesen

Wieviel Zucker hat eigentlich Fruchtjoghurt?


Durch Zufall las ich einen Artikel, das hier in Deutschland die Zuckerwerte im Frucht Joghurt höher sind als in Dänemark. Daraufhin nahm ich mir meinen Lieblings-Joghurt  Aprikose vor. Was glaubt ihr was sich in solch einem Glas von 500 Gramm an Zucker versteckt? Ich konnte es nicht glauben. Schaut selbst! Inclusive Milchzucker sind in diesem … Wieviel Zucker hat eigentlich Fruchtjoghurt? weiterlesen

Mein alter Blog bis einschl. 2015:


Bis Ende 2015 habe ich hier, ullahatsichgewaschen, so meine Beiträge verfasst. Hier könnt ihr auch noch was stöbern! Meine Rosendecke   Adventbasar 2012   Rosenseife   Nachbars Schäfchen

„Gassenhauer“ 5-Pfünder Bauernbrot


  Heute habe ich ein sehr "großes" Brot gebacken! In zweierlei Hinsicht: 1. war es vom Gewicht sicherlich sehr groß! Es wiegt 2400 Gramm nach dem Backen. 2. es ist super toll geworden wie ich finde. Dieses Rezept stammt von cahama ! Verändert habe ich nur den Ofen und 3 Teelöffel Brotgewürz zu den Zutaten dazu … „Gassenhauer“ 5-Pfünder Bauernbrot weiterlesen