Bärlauch so weit das Auge reicht

Es ist gar nicht so schwer den Bärlauch zu finden. Mit offenen Augen durch den Wald gehen! Wenn du am Waldboden heute etwas hellgrünes leuchten siehst, dann kann es nur Bärlauch sein. Gerne wächst er an feuchten Stellen. Er ist dann zu finden wenn auch im Garten die Schneeglöckchen blühen. Dahingehend hat er mit Ihnen … Bärlauch so weit das Auge reicht weiterlesen

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Neudorfer Seelenbrot nach Plötz

Da hat Lutz "Plötzblog" wieder einmal ein tolles Rezept kreiert. Das Rezept   hier   ist einfach und  leicht zu machen und bringt ein tolles Ergebnis. Es wird aus Dinkel 630  und Vollwertmehl  Emmer gebacken. Zum ersten mal habe ich das Getreide Emmer verwendet.  Ich habe es im Backofen im Dutch Oven gebacken. Der Kessel war fast … Neudorfer Seelenbrot nach Plötz weiterlesen