Auf diese leckere Idee hat mich
die Seite von Monika tortentante.blogspot.de (hier findest du das Rezept) gebracht.
Ich habe das Rezept etwas geändert. Die Hälfte des Mehls habe ich mit Vollwert Dinkelmehl ausgetauscht. Und nicht so viel braunen Zucker genommen.
Das Vanille-Pudding Pulver kann auch weg gelassen werden wenn dafür etwas echte Vanille hinein kommt.
Sehr lecker, wenn warm gegessen!
Damit sich der Teig besser ausrollen läßt, habe ich zwei Tiefkühlbeutel aufgeschnitten.
Einen drunter und einen drüber gelegt, dann geht das Rollen leichter von der Hand.
Dann den Teig mit einer Zimt und Zuckermischung bestreut
Dann habe ich ein anderes Mal, auf Wunsch einer bestimmten Dame, einen Guss aus Frischkäse und Puderzucker ,wie im Rezept angegeben gemacht. Wegen der Kalorien wollte ich mir den eigentlich sparen. Aber da kam Protest!! Dieser Guss gehöre einfach zu den Zimtschnecken dazu. Sie hat ja so Recht!!!
Ami´s machen zusätzlich zum Rezept noch etwas Zitrone in den Guß.
Hierzu eine Tasse Kaffee- Lecker!!
backen und mehr zuhause 
Ich habe noch mal die Zimtschnecken gemacht. Waren wieder total lecker und ganz locker. Den Rest habe ich am selben Tag eingefroren und am nächsten Tag vorsichtig in der Mikrowelle aufgetaut. Wenn man die Schnecken leicht warm isst, schmecken sie fast wie frisch gebacken,
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… lecker!
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Danke für den Tipp ! Dann werde ich die vielleicht auch mal ausprobieren ! – LG 🌸🌸
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Die Schnecken sind superlecker. Der Teig (ich habe auch z, T. Dinkelmehl genommen) ist locker wie sonst was. Nur den Guss lasse ich nächstes Mal weg oder nehme nur etwas normalen dünnen, Zuckerguss. Der Guss mit Frischkäse schmeckt mir zwar gut. aber er macht das schöne Aussehen der Schnecken kaputt. Ich werde den Frischkäse – Guss mal bei anderen Kuchen ausprobieren.
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Ja Beatrix, mir schmecken sie auch köstlich. Ich habe sie einmal mit und einmal ohne Guss gemacht. Ich bevorzuge auch die Variante ohne.
LG Ulla
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